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Questo caffè è coltivato da una piccola cooperativa, situata nella regione di Cajamarca e Jaen nel nord del Peru ‘, al confine con l’Ecuador ad una altitudine di 1800/2200 metri sopra il livello del mare.
La raccolta manuale e il processo di lavorazione lo rendono un caffè ben selezionato e visibilmente pulito. All’assaggio questo espresso ha una buona corposità e un aroma fruttato con note di frutta tropicale e ananas
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